Un mortier est un bol de broyage pour écraser et broyer les minéraux, les herbes, les épices, etc. avec un élément broyeur rond, le pilon. GERBER a transféré le principe de pilon et mortier aux dents postérieures Condyloform développées par lui-même : creux centrés inférieurs = mortier/cuspides micro-articulaires ; cuspides d’appui supérieures (palatines) = pilier/têtes micro-articulaires