Il mortaio è uno strumento concavo per frantumare e polverizzare ad es. minerali, erbe, spezie con un attrezzo rotondo detto pestello. GERBER trasferisce il principio mortaio-pestello ai denti diatorici Condyloform da lui sviluppati: fosse centriche inferiori = mortai / micro-glene; cuspidi d'appoggio superiori (palatali) = pestelli / micro-condili
